我們的團隊

Ecobac Asia：創新與可持續發展的戰略夥伴關係在與我們品牌多年密切合作之後，一支由傑出專業人士組成的團隊決定邁出更大步伐，與 Ecobac 結盟，

共同創立了 Ecobac Asia。​這一戰略聯盟體現了他們對創新、可持續發展和卓越品質的共同承諾。​

該團隊由來自各個領域的專家組成，包括烹飪藝術、食品安全、法律、經濟學和企業管理等。​

他們的多元化背景將為我們在亞洲市場的發展注入新的活力。

​通過這次合作，Ecobac Asia 成為我們全球網絡的重要一員，進一步強化了我們提供可持續、高品質解決方案的使命。

Xavier Pellicer

品牌大使/評估員

學歷：
    • 畢業於聖保羅大學飯店與旅遊學院烹飪研究專業。學校目錄
專業經驗：
    • 曾在法國著名餐廳Jacques Maximin（尼斯）、Le Carré des Feuillants（巴黎）和Le Diamant Rose（法國）工作。
    • 曾擔任西班牙Can Fabes（米其林三星）和ÀBaC（米其林二星）的主廚。
    • 創辦健康植物主題餐廳“Xavier Pellicer”，榮獲We’re Smart Green Guide頒發的“全球最佳蔬菜餐廳”獎。
    • 結合生物動力學、環保農業和印度阿育吠陀營養學的概念，我們致力於提供健康美味的用餐體驗。

Cesar Ledo

執行長/創辦人

訓練：
    • 工商管理與管理學位。 
    • 工商管理碩士（MBA）。
    • 食品安全管理碩士。 
    • 商業代表研究。
職業生涯：
    • 擁有超過 10 年的飯店業經驗，曾擔任 H10、Melia 和 Hesperia 連鎖飯店的飯店領班和餐飲總監等職務。 
    • 平面設計與 3D 設計研究。 
    • 永續化學創新領先公司 Ecobac 的創辦人兼執行長。 
    • 擁有超過15年的企業管理與創新專案開發經驗。 
    • 致力於永續發展和基於符合非計畫報廢標準的產品創造，以及對傳統化學系統及其高污染水平的改造。

Blanca Puertolas

食品安全審計局/ISO

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Rubén García

品牌大使/評估員

學歷背景：

  • 產品創新與開發碩士。​

專業經歷：

  • Ecobac的共同創辦人，負責產品研發與創新。

  • 擁有12年以上的化學產品研究與開發經驗。

  • 致力於創造符合市場需求的創新產品，推動企業成長。

Marisa Jimenez

執行長/創辦人

學歷：
    • 工商管理與管理學士學位。
    • 工商管理碩士（MBA）。
專業經驗：
    • Ecobac 創辦人兼首席執行官，致力於推動永續化學領域的創新。
    • 擁有超過15年的企業管理與創新專案開發經驗。
    • 注重環保健康產品的開發，並努力提升公司和顧客的價值。

Susana Ríos

食品安全審計局/ISO

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Rubén García

品牌大使/評估員

學歷背景：

  • 烹飪藝術學士。

  • 韓國傳統與現代烹飪專業培訓。​

專業經歷：

  • 專精於韓國料理，擁有超過10年的烹飪經驗。

  • 曾在韓國與西班牙的知名餐廳工作，融合傳統與創新元素。

  • 致力於推廣韓國料理文化，並在Ecobac的菜單中加入韓式風味。

Marisa Jimenez

執行長/創辦人

學歷：
    • 工商管理與管理學士學位。
    • 工商管理碩士（MBA）。
專業經驗：
    • Ecobac 創辦人兼首席執行官，致力於推動永續化學領域的創新。
    • 擁有超過15年的企業管理與創新專案開發經驗。
    • 注重環保健康產品的開發，並努力提升公司和顧客的價值。

Susana Ríos

食品安全審計局/ISO

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

我們可以為永續生活做出真正的貢獻。
在科巴克，我們的永續發展和環保策略不僅僅是減少碳排放、維持最高的專業標準以及確保我們的員工能夠過上充實的工作生活。
環境政策
Ecobac Asia 致力於改善環境，並將這項政策納入我們的活動框架中。
先前政策的基本要素如下：
作為製造商和分銷商品牌，我們促進生態產品和化學品的製造，旨在防止環境足跡。
我們將所有環境考量納入所有管理領域，並努力系統性地改善我們的物品過時時的行為，以正確的維護取代持續回收的概念。
我們將不斷更新措施，確保符合環境標準，並始終將污染預防放在污染控制之上。
我們著重在製造過程中材料的再利用和回收框架內合理利用資源。
我們為合作者和客戶提供必要的產品使用和維護培訓，其主要理念是在日常工作中尊重環境。

項目 2023 年 - 5 月

介紹新部門 Ecobac Systems，致力於不銹鋼家具和配件的設計和製造。製造位於

聖克魯斯-德特內裡費，擁有廣泛的設計範圍和適應客戶需求的專案設計的可能性。這種可能性將在我們的設計工作室或虛擬地進行，具體取決於專案。

項目 2022/23

展示專注於美食領域的新品牌

日本的餘燼、切割和手工餐具系統在西班牙開發和製造。

號

爐端燒 餘燼的傳統

脅差手工日本刀

高島軟切菜板（FDA 認證材料）

2022 年項目

隨著 Ecobac Group Canarias 的開業，我們的公司集團得到了擴張。

項目 2020/21

隨著 Ecobac 葡萄牙分公司的開業，該品牌實現了國際化，在全國範圍內提供服務，並就食品安全系統、HACCP、IFS 或 ISO 標準的實施提供建議。

項目 2020/22

第一個展覽中心和開發空間開幕

與業界相關的培訓、演示、研討會和活動

與該行業的不同公司和專業人士合作。

項目 2019/23

以市場為首要目標的品牌國際化

亞洲人並在亞洲主要城市之一開設總部。

2018年項目

衛生和食品安全認證獎美食「Creidné Bronze」的設計、開發和實施。與西班牙境內的必維國際檢驗集團 (Bureau Veritas) 認證公司合作。

2017年項目

開發工業清洗系統，減少大型和重型容器的使用，最大限度地減少運輸和燃料消耗。

2016年項目

行銷由再生塑膠製成的系統，以減少環境污染。製造包裝在紙板中的天然纖維素，以減少第三方使用紙板丟棄的塑膠。

2015年項目


開發符合 HA 條款且不含鉛、鎘或汞的工作工具。易於回收，無燃燒排放。保證其使用壽命並超過傳統平均70%。

2014年項目

創建一系列環保化學品，減少塑膠容器的製造，節省運輸燃料，並在整個產品系列中使用可回收材料。

補給品
號
工業的
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號

我們希望與您合作。無論您是大型商店、飯店和醫療保健材料的專業供應商、大型經銷商或服務公司，我們都為您提供全面的服務，滿足您客戶的所有需求。寫信給我們並成為我們的經銷商。