關於我們
Ecobac 是一個西班牙品牌，迄今為止已經出現在許多領域，以傳統化學系統和 L+D 系統為主導。近年來，我們為改變對生態系統造成明顯損害的傳統系統所做的努力得到了鞏固並反映在我們客戶的成功上，無論是在提高品質標準、審計結果、降低經濟成本和最重要的部分是減少這些行業中使用的有毒材料。

我們的價值觀
在 Ecobac，我們相信有一條道路可以將這三者交叉。

我們生產的每種化學品、系統、工具或紡織品的必要情況。

號

最高品質
最低的環境影響
我們客戶的經濟獲利能力
號

這是我們應用於 Ecobac 開發的每篇文章的公式。

我們的團隊

Ecobac Asia：創新與可持續發展的戰略夥伴關係在與我們品牌多年密切合作之後，一支由傑出專業人士組成的團隊決定邁出更大步伐，與 Ecobac 結盟，

共同創立了 Ecobac Asia。​這一戰略聯盟體現了他們對創新、可持續發展和卓越品質的共同承諾。​

該團隊由來自各個領域的專家組成，包括烹飪藝術、食品安全、法律、經濟學和企業管理等。​

他們的多元化背景將為我們在亞洲市場的發展注入新的活力。

​通過這次合作，Ecobac Asia 成為我們全球網絡的重要一員，進一步強化了我們提供可持續、高品質解決方案的使命。

Xavier Pellicer

品牌大使/評估員

學歷：
    • 畢業於聖保羅大學飯店與旅遊學院烹飪研究專業。學校目錄
專業經驗：
    • 曾在法國著名餐廳Jacques Maximin（尼斯）、Le Carré des Feuillants（巴黎）和Le Diamant Rose（法國）工作。
    • 曾擔任西班牙Can Fabes（米其林三星）和ÀBaC（米其林二星）的主廚。
    • 創辦健康植物主題餐廳“Xavier Pellicer”，榮獲We’re Smart Green Guide頒發的“全球最佳蔬菜餐廳”獎。
    • 結合生物動力學、環保農業和印度阿育吠陀營養學的概念，我們致力於提供健康美味的用餐體驗。

Cesar Ledo

執行長/創辦人

訓練：
    • 工商管理與管理學位。 
    • 工商管理碩士（MBA）。
    • 食品安全管理碩士。 
    • 商業代表研究。
職業生涯：
    • 擁有超過 10 年的飯店業經驗，曾擔任 H10、Melia 和 Hesperia 連鎖飯店的飯店領班和餐飲總監等職務。 
    • 平面設計與 3D 設計研究。 
    • 永續化學創新領先公司 Ecobac 的創辦人兼執行長。 
    • 擁有超過15年的企業管理與創新專案開發經驗。 
    • 致力於永續發展和基於符合非計畫報廢標準的產品創造，以及對傳統化學系統及其高污染水平的改造。

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Blanca Puertolas

食品安全審計局/ISO

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Rubén García

品牌大使/評估員

學歷背景：

  • 產品創新與開發碩士。​

專業經歷：

  • Ecobac的共同創辦人，負責產品研發與創新。

  • 擁有12年以上的化學產品研究與開發經驗。

  • 致力於創造符合市場需求的創新產品，推動企業成長。

Marisa Jimenez

執行長/創辦人

學歷：
    • 工商管理與管理學士學位。
    • 工商管理碩士（MBA）。
專業經驗：
    • Ecobac 創辦人兼首席執行官，致力於推動永續化學領域的創新。
    • 擁有超過15年的企業管理與創新專案開發經驗。
    • 注重環保健康產品的開發，並努力提升公司和顧客的價值。

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Susana Ríos

食品安全審計局/ISO

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Rubén García

品牌大使/評估員

學歷背景：

  • 烹飪藝術學士。

  • 韓國傳統與現代烹飪專業培訓。​

專業經歷：

  • 專精於韓國料理，擁有超過10年的烹飪經驗。

  • 曾在韓國與西班牙的知名餐廳工作，融合傳統與創新元素。

  • 致力於推廣韓國料理文化，並在Ecobac的菜單中加入韓式風味。

Marisa Jimenez

執行長/創辦人

學歷：
    • 工商管理與管理學士學位。
    • 工商管理碩士（MBA）。
專業經驗：
    • Ecobac 創辦人兼首席執行官，致力於推動永續化學領域的創新。
    • 擁有超過15年的企業管理與創新專案開發經驗。
    • 注重環保健康產品的開發，並努力提升公司和顧客的價值。

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Susana Ríos

食品安全審計局/ISO

學歷背景：

  • 食品科學與技術學士。

  • 食品安全與品質管理碩士。​

專業經歷：

  • 擁有超過10年的食品安全審計與諮詢經驗。

  • 專長於食品行業品質與安全管理體系的實施。

  • 曾為多家食品企業提供符合國際標準的安全與品質管理方案。

Nuestro equipo

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Rubén García

共同創辦人/經理

學歷背景：

  • 產品創新與開發碩士。​

專業經歷：

  • Ecobac的共同創辦人，負責產品研發與創新。

  • 擁有12年以上的化學產品研究與開發經驗。

  • 致力於創造符合市場需求的創新產品，推動企業成長。

Marisa Jimenez

稅務顧問/經濟分析師

學歷背景：

  • 經濟學士。

  • 企業財務碩士。

專業經歷：

  • 擁有20年以上的財務與經濟諮詢經驗。

  • 專長於經濟分析、財務規劃與企業策略。

  • 曾為多家企業提供財務決策支持，促進其可持續發展。​

Susana Rios

律師/法律審計師

學歷背景：

  • 法學士。

  • 食品法與化學產品法規碩士。

專業經歷：

  • 專注於食品法與化學產品法規領域的法律事務。

  • 為企業提供法律諮詢，確保其業務運營符合相關法規。

  • 擁有豐富的行政與司法程序經驗，保障客戶的合法權益。​

全球解決方案在健康和安全方面。

 

Ecobac 開發、製造和銷售各種產品，確保食品生產、醫院和衛生機構、商業廚房、餐飲和快餐店以及農業和畜牧業的最高表面衛生標準。
醫院和社區。

ecobac 靈魂大使

巴塞隆納的 Xavier Pellicer 餐廳被評為「2018 年和 2019 年全球最佳蔬菜餐廳第一名」。如今，主廚 Xavier 是世界上第一位「We're Smart® Plant-Based Untouchable」！團隊在這裡以不同的維度烹飪，並且總​​是受到大自然的啟發。蔬菜的準備比他以前做的任何東西都更有創意和精緻，從來沒有停止過。誰能烹調出如此高水準的美味蔬菜，就應該得到高水準的認可！

Xavier Pellicer

 

1999-2010

Abac (** Michelin)

Barcelona, España

 

1988-1990

Jacques Maximin (** Michelin)

Niza, Francia

 

1992-1999

Can Fabes (*** Michelin)

San Celoni (Barcelona), España

 

1988-1990

Le Diamant Rose (** Michelin)

La Colle-sur-Loup, Francia

 

1990-1992

Le Carré des Feuillants (** Michelin)

Paris, Francia

最好的蔬菜餐廳  - 世界第一  -  我們是智慧綠色嚮導

歐洲的成功案例

我們可以為永續生活做出真正的貢獻。
在科巴克，我們的永續發展和環保策略不僅僅是減少碳排放、維持最高的專業標準以及確保我們的員工能夠過上充實的工作生活。
環境政策
Ecobac Asia 致力於改善環境，並將這項政策納入我們的活動框架中。
先前政策的基本要素如下：
作為製造商和分銷商品牌，我們促進生態產品和化學品的製造，旨在防止環境足跡。
我們將所有環境考量納入所有管理領域，並努力系統性地改善我們的物品過時時的行為，以正確的維護取代持續回收的概念。
我們將不斷更新措施，確保符合環境標準，並始終將污染預防放在污染控制之上。
我們著重在製造過程中材料的再利用和回收框架內合理利用資源。
我們為合作者和客戶提供必要的產品使用和維護培訓，其主要理念是在日常工作中尊重環境。

項目 2023 年 - 5 月

介紹新部門 Ecobac Systems，致力於不銹鋼家具和配件的設計和製造。製造位於

聖克魯斯-德特內裡費，擁有廣泛的設計範圍和適應客戶需求的專案設計的可能性。這種可能性將在我們的設計工作室或虛擬地進行，具體取決於專案。

項目 2022/23

展示專注於美食領域的新品牌

日本的餘燼、切割和手工餐具系統在西班牙開發和製造。

號

爐端燒 餘燼的傳統

脅差手工日本刀

高島軟切菜板（FDA 認證材料）

2022 年項目

隨著 Ecobac Group Canarias 的開業，我們的公司集團得到了擴張。

項目 2020/21

隨著 Ecobac 葡萄牙分公司的開業，該品牌實現了國際化，在全國範圍內提供服務，並就食品安全系統、HACCP、IFS 或 ISO 標準的實施提供建議。

項目 2020/22

第一個展覽中心和開發空間開幕

與業界相關的培訓、演示、研討會和活動

與該行業的不同公司和專業人士合作。

項目 2019/23

以市場為首要目標的品牌國際化

亞洲人並在亞洲主要城市之一開設總部。

2018年項目

衛生和食品安全認證獎美食「Creidné Bronze」的設計、開發和實施。與西班牙境內的必維國際檢驗集團 (Bureau Veritas) 認證公司合作。

2017年項目

開發工業清洗系統，減少大型和重型容器的使用，最大限度地減少運輸和燃料消耗。

2016年項目

行銷由再生塑膠製成的系統，以減少環境污染。製造包裝在紙板中的天然纖維素，以減少第三方使用紙板丟棄的塑膠。

2015年項目


開發符合 HA 條款且不含鉛、鎘或汞的工作工具。易於回收，無燃燒排放。保證其使用壽命並超過傳統平均70%。

2014年項目

創建一系列環保化學品，減少塑膠容器的製造，節省運輸燃料，並在整個產品系列中使用可回收材料。

補給品
號
工業的
您準備好發展您的業務了嗎？

號

我們希望與您合作。無論您是大型商店、飯店和醫療保健材料的專業供應商、大型經銷商或服務公司，我們都為您提供全面的服務，滿足您客戶的所有需求。寫信給我們並成為我們的經銷商。